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聽凱里“酸湯第一鍋”講述黔東南酸湯故事

12月21日下午,凱里“酸湯第一鍋”美食主題文化活動在卡卡里文旅夜游小鎮啟幕,活動以酸湯制作非遺技藝展示、酸湯文化挖掘傳承、酸湯產品展示發布、酸湯產業發展交流等為內容和形式,以美食為載體、以文化為內核、以活動為平臺,大力宣傳推薦黔東南“舌尖”文化,講好黔東南酸湯故事,致力于將酸湯打造成為黔東南州重要產業和文旅名片。

卡卡里餐飲交流會

卡卡里餐飲交流會

12月21日,在凱里舉行的凱里酸湯和餐飲企業融合發展交流會上,多位國內餐飲界專家學者、特邀嘉賓、酸湯生產企業、酒店、餐飲服務型企業、投資商云集,圍繞產、學、研、銷、融合等方面發表主旨演講,為黔東南酸湯產業健康發展出謀劃策。

  • 凱里

    凱里"酸湯第一鍋"美食主...

    文化是一個城市的靈魂、一個城市的根、一個城市的獨特滋養。凱里酸湯正是擁有了這樣廣泛的群眾口味基礎,讓這道傳統的飲食文化在不經意間傳遞給了世間眾人。

  • 講好黔東南酸湯故事

    講好黔東南酸湯故事

    來黔東南,一定要品嘗這里的凱里酸湯火鍋,因為這是黔東南的瑰寶,它正用經典技藝弘揚著中國的傳統美食文化。

  • "酸湯第一鍋"揭開神秘面紗

    一碗酸湯,輕嘗一口,唇齒留酸,味道不斷,酸在胃里,美進心里,配上紅潤肉酥的魚、綠色鮮嫩的蔬菜,蘸點咸香四溢的辣椒,酸甜鋪滿味蕾,令人神清氣爽,吃了還想再吃。

  • 凱里“酸湯第一鍋”直播現場

    凱里“酸湯第一鍋”直播現場

    12月21日,凱里“酸湯第一鍋”美食主題文化活動在卡卡里文旅夜游小鎮盛大開幕。作為黔東南美食品牌主題文化活動美食之一,本次活動以美食為載體、以文化為內核、以活動為平臺,宣傳推薦黔東南“舌尖”文化。

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